Закуски
Для идеального начала вечера
Тар-тар из лосося
Тар-тар из телятины
с клубникой и авокадо
100г - 490р
С имбирем и трюфельным маслом
150/10г - 360р
Паштет из копченой семги
Сырное плато
Подается с вялеными томатами и гренками
100/10г - 380р
Подается с вареньем из ананаса и чеснока
170/40г - 550р
Антипасти
Оливки Каламата
Пармская ветчина, маринованная вырезка, семга-гравлакс, паштет, пармезан
250г - 850р
Маринованные в прованских травах
100г - 210р
Брускетты
Хрустящие баклажаны
С лососем/пармой/паштетом
30г - 110/120/90р
Со страчателлой и сладким Чили
240г - 390р
Салаты
Смелые решения в авторской подаче
С тунцом
Опаленный тунец, отварной бейби-картофель, стручковая фасоль, томаты черри, микс салата, соус сладкий чили
250г - 510р
С клубникой и пармской ветчиной
Пармская ветчина, клубника, горгонзолла, микс салата, томаты черри, цитрусовая заправка
170г - 490р
С мраморной говядиной и соусом Пармезан
Маринованная говяжья вырезка, огурец, томаты черри, болгарский перец, микс салата, соус Пармезан
210г - 510р
Овощной с фермерским Фета
Огурец, томаты черри, болгарский перец, микс салата, красный лук, сыр Фета, соус Песто
200г - 490р
С лососем-Гравлакс и цитрусами
Слабосоленый лосось Гравлакс, мякоть апельсина и грейпфрута, микс салата, сливочный сыр, цитрусовая заправка
170г - 460р
Супы
Горячий, наваристый, яркий
Тыквенный крем-суп
Куриной бульон
С морским гребешком, корицей и Дорблю
250г - 510р
С яичной лапшой домашнего приготовления
250г - 280р
Уха по-Фински
Минестроне
На сливках с лососем и треской
250г - 510р
Из сезонных овощей с пармезаном
250г - 490р
Гриль
Здесь все самое сочное и ароматное
Стейк филе-миньон
Подается с бейби-картофелем и соусом на выбор: пивная карамель/перечный
90/120/30г - 540р
Стейк из лосося
Прожарка: Rare
100г - 610р
Сибас на гриле
Цельный сибас запеченный с лимоном и тимьяном
300г - 640р
Королевские креветки
С чесноком, прованскими травами и лимонным соком
100г - 480р
Паста и Ризотто
Для настоящих гурманов
Ризотто с грибами
Ризотто с пармской ветчиной
Белые грибы и трюфельное масло
200г - 510р
Сыром Дорблю и зеленым маслом
190г - 490р
Паста с телятиной
Паста с лососем
На белом вине с грибами и луком
200г - 460р
Лосось домашнего копчения и томатный соус
200г - 480р
Карбонара
Птитим с гребешком
На яичных желтках с беконом и пармезаном
200г - 460р
На сливках с фенхелем и вялеными томатами
300г - 510р
Горячее и гарниры
Пища для любого настроения
Рис по-сингапурски с треской
Говядина с грибами в белом вине
В виноградных листьях с апельсиновой карамелью
240г - 650р
Подается с картофельным пюре
210г - 490р
Рататуй
Птитим
Идеально к лососю
120г - 180р
сливочный с пармезаном
120г - 150р
Давленый бейби-картофель
Картофельное пюре
с розмарином и чесноком
120г - 180р
С пармезаном и луком-фри
120г - 170р
Десерты
Есть, чем удивить
Корпусная конфета
Ассорти уникальных вкусов
20г - 80р
Шоколад Дорблю
Нежный ганаш и кофейным ликером и ароматным Дорблю
150г - 400р
Чизкейк
С соленой карамелью и ягодным джемом
140г - 320р
Шоколадный брауни
с шариком ванильного мороженого и попкорном
110г - 240р
Винное мороженое
На основе портвейна или розового вина
70г - 180р